今年の締め。

年内最後の営業日となりました‼️

最後まで気を緩めず、頑張ります٩( 'ω' )و

新作の、
「サツマイモとリンゴの温かいスープ」
が美味しく出来て、良かった(●´ω｀●)

年始は2日からのご予約をお受けいたします٩( 'ω' )و
来年も、どうぞよろしくお願いします🥺

プラトー・ド・フロマージュ。

今年最後のチーズの入荷がありましたヾ(๑╹◡╹)ﾉ"

手前中央のグランカルヴァと、
手前左手のラングルがとっても良い状態です❣️

中央の白いモテ・シュール・フォイユと、
灰色のサントモールは山羊乳です。
コレも良いです❣️

状態の良いチーズは、見てるだけでも幸せな気分になります❤️
食べたらもっと幸せ❤️❤️❤️

カウント・ダウン。

年内も残すところ、あと2日となりました。
一年の早いこと‼️

友人のお店の、
カウントダウン・パーティーのご案内が、ありました(๑╹ω╹๑ )
楽しそうです(๑╹ω╹๑ )

でも、、、
カウント・ダウンどころか、
子供達より先に寝てしまいそうです@(・●・)@

あと2日？
がんばりまーすヾ(๑╹◡╹)ﾉ"

写真は最近お気に入りの、

「香川県産ハモ。

香川県産みかんとバジルのソース。」

です❤️

プレゼント。

お客様が帰られた後のテーブルに。。。

ショコラの包み紙で作られたプレゼントが‼️

可愛い😍

めちゃくちゃ癒されました❤️❤️❤️

お知らせ。

クリスマスが終わったら、、、

次はバレンタインです‼️

ホワイトデーのお返しにも、是非❤️

お祝い。

クリスマス商品の出荷が無事に終わりました♪( ´▽｀)

子供達も深夜までお付き合いくれましたので、
お礼にタルトを‼️

バッチ「チョコレートはボクの‼️」

｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡
取り合いになるかしら？

ことりっぴー「私、ベル‼️」
コノッチ「私、ハート❣️」

｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡良かった｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡
3人の笑顔で、幸せなクリスマスでした❤️

思いやる心。

24日、深夜です。

子供達は寝静まりました、、、

私は無事届いたプレゼントを持って、それぞれの枕元に。。。

そーっと行かねば、気づかれては大変です｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡

子供達はそれぞれ、サンタさんに手紙を書いていました。


長女「妹と弟のために、プレゼントをください。」

次女「プレゼントをください。お姉ちゃんを喜ばせたいです。」

姉妹は、喧嘩ばかりしてるのかと思ってたけど、
お互いを思いやる心があって、感動しました🥺

感動しすぎて😢、サンタさんは仕事になりません😭

末っ子バッチの手紙は、

「仮面ライダーのおもちゃ、ください。」

と、わたしが書きました@(・●・)@

でも、その手紙は可愛い小皿に乗っていて、
キャンディも添えられてました❤️

サンタさんへのお気遣いも、完璧(￣▽￣)

サンタクロース。

クリスマスイブですね(๑>◡<๑)
子供達の期待に押し潰されそうです｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡

でも今日の出荷が無事に終わらないと、
小松家にサンタクロースは来ません(@￣ρ￣@)

それに、ウチのサンタさんはうっかり者で、
注文したプレゼントがまだ2個しか届いていません😢
数を間違っちゃったの😢

今日届かなかったら、別物を用意する時間がないので、

「体調が悪いのでまた明日来ます。サンタクロースより。」

と、手紙を書こうか｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡
バッチが泣くかしら。。。
コノッチは、心配するだろうなー。
コトリッピは、「ママ、もしかして体調悪いの❓」と疑うだろうし。。。

やっぱりマーケットに行くフリして、近くの本屋さんに駆け込むか、、、

悩みどころだわ。・゜・(ノД`)・゜・。

山場。

今日は仕入れも仕込みもMAX‼️

一番の山場は、、、
搬入だったりして、、、@(・●・)@

チーズの盛り合わせは、
お好みのタイプをお伺いしているので、一つずつ内容が違いますヾ(๑╹◡╹)ﾉ"
説明書きを書くのも、楽しみの一つ(●´ω｀●)
お客様に好きなチーズが増えるとイイな(●´ω｀●)

娘に「今日はママのあの日、ね。」
と言われました(๑˃̵ᴗ˂̵)

そう、「終わらなければ、何時になろうと帰れない」と言うあの日です(๑˃̵ᴗ˂̵)

頑張ろーヾ(๑╹◡╹)ﾉ"

ムース・オ・フレーズ。

「イチゴのムース」を仕込み中ですヾ(๑╹◡╹)ﾉ"

フワフワです❤️

以前はムースより、タルトが人気でしたが、
最近はムースのリピーターさんが増えて来ました(๑>◡<๑)
嬉しいです😊

今回も美味しく出来たし(๑>◡<๑)

クリスマス商品のご注文は、今日まで間に合います‼️
是非、ご利用下さいませ❤️

貯金箱。

次女コノッチが作った貯金箱は、、、

まさかのお賽銭箱風‼️

感謝の気持ちを持って入れないと、、、

バチが当たります‼️

しかも、取り出しやすい工夫も‼️

コノッチー@(・●・)@
お勉強もそれくらい頑張ってー@(・●・)@

誕生日の朝。

毎年、お誕生日の朝には、両親に電話します。

「無事に誕生日を迎えられましたので、その報告とお礼の電話です。」と(●´ω｀●)

まず、母から。

「アンタ、今日が誕生日なんやろ。知っとるで( ˊ̱˂˃ˋ̱ )」

わ❤️お母さん、覚えててくれたん⁉️

「朝、Facebookで見た( ˊ̱˂˃ˋ̱ )」

@(・●・)@
そんなもんや、ウチの母は。

次、お父さんに電話してみよー。

「ほーか( ´ ▽ ` )お前ももうそんな歳か( ´ ▽ ` )」

やっぱりお父さんは喜んでくれたわヾ(๑╹◡╹)ﾉ"

「お前、そんなことより、ちょっと面白い話があるんや( ´ ▽ ` )」

@(・●・)@
お父さん。。。一人娘が45歳になった話ソッチノケで面白い話って、、、@(・●・)@

お父さん、お母さん。
娘はグレることなく、45歳になりましたよ(・Д・)ノ

お祝いは、
試作の「タルト・オ・フレーズ」で。
次女が食べたアイスクリームのカップで作ったツリーが可愛い❤️

王子さま。

寒いから、末っ子バッチは白い厚手のタイツを履いて登園します❤️

男の子が白いタイツを履いているのは、可愛い😍笑

私の知人が「白いタイツ、可愛いね。王子さまみたい❤️」

と、言ってくれたので、こう答えました( ´ ▽ ` )

「王子さまみたい、ではなくて、
ウチのバッチは、王子さまなんです♪( ´▽｀)」

知人「@(・●・)@ ホンモノ⁉️」

🤣
バッチはホンモノです‼️
だって、タイツどころか靴下も自分で履かないんですもの😢

出荷中。

クリスマス商品の出荷が始まりましたヾ(๑╹◡╹)ﾉ"
。

まだご注文受け付け中ですヾ(๑╹◡╹)ﾉ"
是非、ご利用くださいませ❤️

今日は本当に間に合わないかと思った｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡

‼️

マズい‼️
寝坊した‼️

ランチ、間に合わない‼️
今日のブログはまた、後で更新します‼️

ヤバイー‼️

映画。

「シザーハンズ」

「タイタニック」

「仮面の男」

「アリス・イン・ワンダーランド」

のDVDを、繰り返し繰り返し観る子供達に、コレをプレゼントしました。

観る前から、興奮気味の子供達‼️

長女「コレは夢のコラボレーションだね❣️」

❤️

そう言うこと❣️❣️❣️

心に残る作品の一つになりますよう。

♡

私の心に残る映画は、沢山あるのですが、、、

ベッド・ミドラーの「ステラ」は、いつも心にあります。
娘達が私から巣立つ時、ステラのようにステップを踏んで笑えたら、、、と思います。

もう一つ。
マグリット・デュラス原作。
ジェーン・マーチと、レオン・カーフェイの「ラマン」です。
ショパンのノクターンのラストシーンが切なすぎて、
初めて観たのはまだ17歳くらいでしたが、今も色褪せない名作です。

「ラマン」はまだ子供達には早いので観せていませんが、
一緒に楽しみたい作品が山盛りです❣️❣️❣️

タルト・オ・フレーズ。

「イチゴを一番美味しく食べられるのは、、、

この、タルト・オ・フレーズだな。。。」

と、ある人が言いました。

作るたびに思い出します。

食べる度に、ナルホド。と思います。

クリスマス商品の出荷が始まりました‼️

是非、ご利用ください❤️

半袖。

毎日、寒いです😵
風が骨身に染みるようです。

でもこの写真は、、、
今年の夏の写真ではありませんo(･x･)/
昨日の仕込み風景です。o(･x･)/

その証拠に、バックでプチトマトの摘まみ食いをしている長女と末っ子は、
完全に冬衣装(●´ω｀●)

マダムは、若いからこんな格好なのではありません(@￣ρ￣@)
仕込み中は、暑いんです🥵
暖房も要りません。

忙しい営業中や、焦っている時も、こうなります｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡

マダムは、、、経済的です♪(´ε｀ )

最後の、クリスマスお遊戯会。

朝。

寝ぼけ眼で、小学校からの配布物を確認してたら、、、

（´-`）.｡oO

マダムはハローキティと同じ歳だと分かって、目が覚めた‼️

(´⊙ω⊙`)

可愛い子は、おばさんになっても可愛いのね、、、(/ _ ; )

♡

今日は、末っ子バッチの幼稚園最後のお遊戯会です❤️

バッチは、閉会式のご挨拶をしますヾ(๑╹◡╹)ﾉ"

私は、、、なんと‼️お仕事です😢
お遊戯会のことを忘れてて、ご予約を頂戴しました😢

昨夜。
やっと、観にいけないことをバッチに伝えたら、

「ママも頑張るんだったら、イイよ。」

と、アッサリ許してくれました😢

バッチ、頑張れ‼️
2人で観に行ってくれたお姉ちゃん達も、頑張れ‼️

ママも、頑張る‼️

ガトー・フレーズ。

「いわゆる、イチゴのケーキを作って❤️」

と、オーダー頂きまして♪( ´θ｀)

こんなのを、初めて作りましたヾ(๑╹◡╹)ﾉ"

ドキドキ💓

美味しさの秘訣は、、、

生クリームですね、コリャ(●´ω｀●)

コレはフランス菓子ではありません。
フランス菓子の基礎はありますが、仕立ては完全に日本独自のものです。
日本人は器用です。
この仕上げを美しくするのは、かなりの技です｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡

初めて作りました｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡

今日は試作です。
1回で合格しました♪(´ε｀ )

試作は販売しないので、コレは子供達と食べることにしました。

早めのクリスマス・ケーキ❤️
私のお誕生日ケーキも、コレで済ませました(๑╹ω╹๑ )

子供達「ママ。自分の時だけ、自分でケーキ作って、ズルイ(@￣ρ￣@)」

(´⊙ω⊙`)
試作で済ませたのに｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡笑

でも、そんなこともあろうかと、

「Joyeaux de Noel」

のショコラは、1人ひとつのサービスを‼️
取り合いのバトルを回避しました｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡笑

さ。
いよいよクリスマスケーキも仕込まねばなりません‼️
頑張らねば‼️

あ。
まだ受け付け中です❤️

チャンネルガイド。

先日は「ピカラ光てれび」チャンネルガイドの取材でした‼️

2月号の、地域紹介コーナーの丸ごと1ページでご紹介下さいます(๑╹ω╹๑ )

高松市内を中心に、20000世帯に配布されるそうです‼️

ご加入の皆様、
是非チェックしてくださいね❤️

1月20日より、配送開始です♪( ´▽｀)

ワイン。

今回は、お客さん目線の話です。

ワインのサービスは、
お店やソムリエさんの個性が、あって楽しいですね( ´ ▽ ` )

でも、基本を外しちゃ、ダメだと思う。

ワインを売るには、、、

知識は絶対必要。
経験も必要。
勉強のために色々飲まないと。
サービスをすることはもちろん、
サービスされることも、たくさん体験しないと。
あと。
ワインに対する愛情と、
作り手に対する敬意、
お客様に対する誠意、が必要です。

ポチ袋。

今年もゲットしました‼️
キットカット・ポチ袋‼️

郵便局で販売しています❤️
キットカットの厚みで、中身の薄さをカバー出来ます(●´ω｀●)笑

甥っ子ちゃん、姪っ子ちゃん用に8個。

と言いたいところ、

去年、可哀想だったので我が子にも、、、

合計11個‼️
郵便局の職員さんにビックリされちゃった♪(´ε｀ )

普通にキットカットをダースで買った方が良かった気はしますが😂
コレもお正月の楽しみの一つです❤️

そう言えば先日、

ある方に「私、5人兄弟なんです。」
と、話したら、
「(´⊙ω⊙`)お母さんは1人ですか❓」
と、返されて笑ってしまいました😂

「ハイ。
3人分くらいのキャラの濃い母が1人です🤣」

と返し返しましたけど♪( ´▽｀)

ウチの母が複数いたら、マダムの身が持ちません｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡笑

愛。

チーズが好きです。
特にフランスのチーズが好きです❤️
スペイン、スイス、イタリア産も好きです❤️
白カビ、ブルー、ハード、ウォッシュ、シェーブル（山羊乳）タイプ、全部好きです❤️

今週は、白カビのクロミエがホールで入荷しました❤️

クロミエは、若めが好きです❤️
熟成する過程も、好きです❤️
熟成したのも、好きです❤️

つまり、どんな時も好きです❤️❤️❤️

朝。

出荷の山場を超え、爽やかーな朝ですヾ(๑╹◡╹)ﾉ"

まだお歳暮の手配がお済みで無い方は、マダムにご連絡ください❤️

朝の身支度をしてたら、珍しく末っ子バッチ6歳が早起きして、
お絵かきしてます♪( ´▽｀)

あら、バッチ❤️上手ね(๑˃̵ᴗ˂̵)
何、描いてるの❓

「オイ‼️
よく見ろよ⁉️
三角の、トンガリ屋根があるってことは、
おウチに決まってる‼️
ママ、そんなことも知らないの⁉️
ダメなママだなー(｡-_-｡)」

ハイ。
反抗期、万歳。😢

計画性。

今日はちょっと、お仕事が重なって、大忙しです٩( 'ω' )و

そうならないように計画してたのに、

美味しそうな香川のキウイが入荷したので、
仕込みも重なりました٩( 'ω' )و

バッチ「ママ。今日は何時までお店にいる❓」

お仕事が終わるまで帰れないから、何時だろうねー٩( 'ω' )و

バッチ「じゃ。YouTube見てイイ⁉️(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)」

お仕事が終わるまで見たら、見過ぎで、頭がYouTubeになるよ⁉️( ・∇・)

と、脅してはみたものの、
バッチがYouTube見てたら、静かでお仕事は捗ります♪(´ε｀ )

予定。

12月ですね(๑╹ω╹๑ )

クリスマスのご予定はお決まりですか❓
キャトル・ペーシュでは、
クリスマスに最適な、
オードブルやデザートのテイクアウト商品をご用意していますヾ(๑╹◡╹)ﾉ"

是非、ご利用下さい❤️

今年はクリスマスケーキに、モンブランも登場‼️

チーズの盛り合わせは、お好みのタイプをお知らせください❤️

遠くて取りに行けないわ😢な方にも、

便利な通販商品がございますヾ(๑╹◡╹)ﾉ"

楽天市場で、

「マダム・ケイコのタルトショップ」で検索してくださいね❤️

クリスマスムード溢れるフルーツケーキは、送料無料でお得です❣️

ご注文、お待ちしています❤️

特別。

ガラス作家の、東條 裕志先生が‼️
作ってくれました❣️

「芽が出る」と言う作品をアレンジして、双葉も‼️

「ことり」が欲しい❤️と言う、娘「ことり」の期待にも応えて頂き、感謝しています😢

木の実の「イチゴ」で、娘「このみ」も大満足❤️

それぞれに、名前まで😢😢😢😢

感激です❤️

娘達はお嫁に行くときに持たせます😢

双葉には、お嫁さんを迎えることが出来たら、、、

彼女に差し上げます😢😢😢

あ。
「keiko」って彫られてるから、ダメか( ・∇・)笑

とにかく。
私達のためだけの、特別なものを頂きました‼️