白鳥さんの目と、ウチの母。

 ウチの母がお店にやって来た。

ワタクシが、白鳥さんの目を書いている時にやって来た。
「ダルマの目入れ」みたいに、ここ一番な時にやって来て、

「アンタ。なんで目が白いん？
白目むいとるみたいなで？」

とΣ（・□・；）

 お母さん(ㆀ˘･з･˘)
人でも、白目があって、黒目もあるでしょ？
黒目は今から。
今、一番大切なところだから、黙っとって？♪(´ε｀ )

 ほら♪( ´▽｀)
可愛くなったでしょ？♪(´ε｀ )


最近のお気に入りは、
庵治石のお皿に盛ることです♪( ´▽｀)

まるで白鳥さんが、湖にいるように見えませんか？♪( ´▽｀)

チョコレートのミル・フイユ。

ヴァローナのチョコレートをザクザク入れて、ミル・フイユを作りました♪( ´▽｀)

パイ生地も美味しい♪(´ε｀ )
カスタードクリームも美味しい♪(´ε｀ )
チョコレートも美味しい♪(´ε｀ )
アイスクリームも美味しい♪(´ε｀ )

一緒に食べると、、、

めちゃくちゃ美味しい♪( ´θ｀)ノ

デザートセット♡

お客様がメニューを見て、

「選びきれない〜♡」と言ってくださるのは嬉しいような、申し訳ないような、、、(*´Д｀*)

アレもコレも楽しめるデザートセットをご用意いたしました♪( ´▽｀)

コース形式でデザートが次々に出て来ます♪( ´▽｀)

是非、ご利用くださいませ❤️

幼稚園行事。

お仕事の合間を縫って、
縫いきれないことが沢山ありましたが( ;∀;)
長女から数えると、これまで9年間、幼稚園の行事に参加して来ました!(^^)!

もう来年の春で、末っ子の卒園と同時にマダムも幼稚園を卒園です( ;∀;)

沢山沢山、楽しい思い出を頂きました。

もういよいよカウントダウンです( ;∀;)

これからも、子供達と一緒に楽しい思い出を作りつつ、お仕事も頑張って美味しいデザートを作ります!(^^)!

( ..)φ
バッチが小学校卒業すると、マダムの歳は。。。

(>_<)
余計なことは考えずに、頑張るぞ！！!(^^)!

ことり

 長女の「ことり」がね。
もう6年生になりました。
こんなに小さかったのにねー。

大きくなったけど、この頃と同じキラキラの目をしています(*^^*)

今ではお店のこともいろいろ手伝ってくれますよ(*^^)v

ことり「ママ。今日のお仕事は？？」

ランチ、7名様(*^^)v

ことり「へー、ママ。やるじゃん(*´з`)」

と、褒めてもくれます( *´艸｀)笑

ことり「ママ、今の電話、なんだったの？？　予約？？」

うん(*^^)v「ご予約」だったよ。

ことり「あー、「ご予約」ね。で。何人？？」

うん。デザートで、「5名様」だったよ(*^^)v

ことり「へー。「5人」じゃなくて、「5名様」ね。ママ、やるじゃん(*´з`)
でも、5名様がバラバラのデザートを注文してくれて、ドリンクもバラバラで、ママがテンテコマイになったりして。。。(*´з`)」

(;・∀・)

ママの心配するより、ピアノの練習でもしたら？？(-_-メ)

♡

ことりが発表会で弾いた「ショパンの、ノクターンOp9.Nr2.」

彼女の個性が表れていて、とても素敵な演奏でした!(^^)!

パイナップル。

 パイナップルが入荷しまして。。。

店内がとっても南国な香りです( *´艸｀)

ざくざくと皮をむいて、
ドシドシとカットして、
ドドンとタルト生地に並べて、
焼き上げます(*^^)v

八朔やグレープフルーツ、レモンに比べると、まったく手のかからない良い子のパイナップル♡(*^。^*)

ただね。。。
重いのよ。。。君たちは(;・∀・)

5玉持ってお店に来るだけで、マダムは疲れ果てています(>_<)

でも、とっても美味しく焼けました(*^^)v

マダムのタルトは、
キャトル・ペーシュの店内でも、
テイクアウトでもお買い求めいただけます(*'ω'*)

楽天市場にも、

「マダムケイコのタルト・ショップ」と言う、とっても分かりやすい名前で出店していますので、是非チェックしてみてくださいね(*'ω'*)

お店に直接お電話かfaxでも、全国出荷いたします!(^^)!
電話0878167777
fax0878637779

お待ちしていまーす!(^^)!

ランドセル。

 末っ子バッチが年長さんになりました(о´∀`о)

来年から小学生だなんて、、、不安です(@￣ρ￣@)

不安はよそに( ・∇・)
ランドセルを選ばないと。
売れ筋は、もう完売するとか( ・∇・)早！

カタログを取り寄せました♪( ´▽｀)
娘達の物と同じブランドで、と決めていたのでこの中から選ぶだけです♪( ´▽｀)

凄い色見本も届きました(о´∀`о)

「バッチ♡何色がいい？
黒もカッコイイし、紺とか、緑もカッコイイね♡」

「うーん、、、バッチねー。赤にする！(о´∀`о)」

( ・∇・)
なんでやねん( ・∇・)

3日間かけて説得しましたが、
残り少ないとの事で、諦めて注文しました( ・∇・)

娘達が、パープルだのシアンだのと言って、悩みましたが、
アレはなやみでなかったと、今になったら思います。。。

ただ、「どうしても赤がいい。」と言うバッチの個性は、、、
ちょっと好きです❤️

バッチ、ラブ❤️

八朔

 この数日は、、、

八朔三昧です♪( ´▽｀)

1ケース分を小房に分けるのに1時間20分( ；∀；)
頑張った、マダム♪( ´▽｀)

 キレイに並べて、、、

程よく焼いて、、、

八朔、ラブ❤️

取材。

取材を受けました。

高松リビング新聞さんの、24日号に紹介してくださるそうです!(^^)!
是非チェックしてくださいね♡

香川県八朔。

香川県産の八朔が18個、入荷しました。
18個ください。と言ったのではなく、18個しかない。と言われたのです。

とりあえず、全部貰うことにしました!(^^)!まあまあの量です(;・∀・)
全部、子房に分けて。。。タルトにします(*^^)v
それでもタルトは12台しか出来ませんでした( ；∀；)
また追加で注文します(*^^)v
因みに写真は、17個分です。

あとの1個分は。。。

バッチのおなかの中です(;・∀・)

親子遠足。

 末っ子双葉の、親子遠足がありました。
お弁当をさーーー
他のお母さんたちと一緒に食べるんだけどさー。
それが、つらいんだよね。。。
だって皆、スゴイキャラ弁なんだもん(;・∀・)
あんなの絶対、作れない(>_<)

2年前、一緒に食べたお母さんなんて、海苔がエルサなんだよ！！エルサ！！
ワタシには絶対、無理だーー(>_<)
シュークリームが白鳥や亀なら出来るけど、海苔はどうしてもエルサに出来ない😢許せ、双葉。。。

そんなわけで(;・∀・)
ご飯が食べたい双葉と、サンドイッチを食べたいワタシなので、こんなお弁当になりました( *´艸｀)

プチトマトがてんこ盛りなのは、双葉のリクエストです。
こんなに沢山あるのに、小さいのを渋々一つだけくれました(;・∀・)

おやつにポップコーン！！

出かける前に、双葉が食べちゃって、半分になってましたけど(;・∀・)

年齢的に、幼稚園のお母さん仲間では最長老レベルのワタクシ(;・∀・)
遠足とか、運動会とか結構疲れます(>_<)
でもこの日は、バッチの笑顔をたくさん見れて良かったなーーーー♡

ヌガティン。

お砂糖や水飴を程よく焦がしてキャラメルに。
そこにアーモンドを入れて、ヌガティンを作ります。

色々なお菓子のパーツになるし、そのまま飾りに使ってもとっても美味しいです(*'▽')

ただ、作るのはとっても危険！！
最高温度は150度くらいになります。
火傷くらいでは済みませんよ(;・∀・)
これを作るときは、緊張感がバシバシです(;・∀・)

それなのに！！
そんな緊張感の中。。。
ウチの母がやって来ました(;・∀・)

「アンタ。何がでっきょんな？？」

と、のんびりした讃岐弁に付き合ってる場合でありません(;・∀・)

鍋から出して熱を取っているところが↑写真です。

これでも、まだめちゃくちゃに熱いです(>_<)

母「アンタ。美味しげな匂いがするの( *´艸｀)」

ワタクシ「お母さん！！食べたらイカンで！！触ってもイカンで！！大ケガするで！！」

と厳しく言いましたら。。。

母「アンタ。私がつまみ食いでもすると思うたんな？？(-_-メ)」

って('◇')ゞ
お母さん、するタイプやん。。。つまみ食い。。。(*´з`)

今日も無事に美味しく出来ました(*^^)v

賄い。

ある日の賄いです( *´艸｀)

朝からチキンを煮込んで、パスタにしました。
チキンがフワフワです(*'▽')

プランターで作ったパクチーで幸せ( *´艸｀)

賄いを一人で食べるより、悲しい食事はありません。。。

ある日のランチ。

 ある日の、キャトル・ペーシュのランチです♪( ´▽｀)
お客様が写真を送ってくださいました♡

ノンアルコールカクテルから、、、

 讃岐コーチン砂肝のコンフィ。

 新玉ねぎのパイ包み焼き。

 メインディッシュは、鴨のポトフです♪( ´▽｀)

 チーズの状態は完璧(о´∀`о)
エジーサンドレと、クロミエ。
クロミエはかなり若めの熟成で、まだかっちりした感じと、酸味が魅力です♡
エジーサンドレは、、、
余りの美味しさにうっとり。。。♡

定番の卵と、、、

 リクエストあったいちごのムース。
すべてお任せくださるお客様なのですが、
ムースは食べたい！！と( *´艸｀)

今日は、香川県産八朔の温かいタルトに、
フワフワのアイスクリームを添えて。。。

お茶菓子に白鳥さんと、ヴァローナのショコラを。。。







新緑の美しいころです。
是非、皆様ご利用ください(*'ω'*)

ハンバーガーとポテト。

娘たちが好きなんですよ、ハンバーガーとポテト。

特にポテトが大好きらしい(*´з`)

ある日に子供達からリクエストがあったのでお付き合いしました。

フレッシュネスバーガー♡

ゴールデンウイークだからかな。。。

アボガドが品切れで、マダムは大ショック。。。(>_<)

チーズバーガーで我慢しました(>_<)←食べたんかい(*´з`)

そんなわけで。

翌日はちょっとヘルシーなパスタにしておきました(;^ω^)

香川県産トマトと、新玉ねぎのソースです。

野菜嫌いな下の子2人も、

まさか玉ねぎが盛りだくさん入っているとは気づかず、「美味しーー‼!」と( *´艸｀)

良かった、良かった( *´艸｀)

サンポート・デート♡

ゴールデンウイーク前から14日間連続営業中です(*'▽')

頑張れ、マダム‼
子供達も一緒に出勤して、個室でお勉強したり、遊んだり、youtube見たり、youtube見たり、youtube見たりしています。(;・∀・)

でも、朝の準備や夕方のお片づけは手伝ってくれるんですよ( *´艸｀)助かるなー( *´艸｀)

そんなわけで、ある日の夜は子供達とサンポート・デートしました(*^^)v
3人とも楽しんでくれてよかったなー(*'ω'*)
また行こうねー(*'▽')

フイユタージュ。

朝イチで、パイ生地の仕込みをしています(*'▽')

こねて包んで休ませて伸ばして折って、また伸ばして折って、また伸ばして折って、、、、

出来上がるのは3日後です。

美味しいミルフイユが出来ます(*'▽')
イチゴのミルフイユはゴールデンウイーク一杯で暫くお休みです。

是非、食べおさめにいらしてくださいね！！

シンデレラ。

次女の、このみちゃんがね。

今朝、仕込みをしてたら、、、

「ママ。シンデレラみたい（╹◡╹）」

と言って写真を撮ってくれました( ・∇・)

なんで、シンデレラ？( ・∇・)と聞いてみましたら、、、

エプロンの肩紐が何回も落ちて来て仕込みが全く捗らないので、洗濯バサミで紐を挟んでいるところが、まるでシンデレラみたい。との事でした( ・∇・)

深いな、、、このみちゃん( ・∇・)

シンデレラ、、、灰かぶりの、、、と言うより、私は粉だらけの、、、( ・∇・)

今日も営業中、お客様に
「マダム、お顔に砂糖が付いてますよ♪(´ε｀ )」
と言われてしまいました( ・∇・)

鏡を見ると、、、
砂糖ではなくて、チョコレートでした( ・∇・)

明日も頑張る♪(´ε｀ )

ゴールデンウイークは、お休みなしで5月6日まで営業しています(*'▽')