修繕工事4日目。

 

まだまだ先は見えませんが、確実に進んでます‼️

搬入&搬出が大変ですね😢

業者さんには申し訳ないです😢

床レベラーが何かは分かりませんが、

コレを搬入するのはとんでも大変だと、分かります😢

サンドイッチ。

 今日は、店内修繕工事に加えて、コンベクションオーブンのメンテナンスデーです😅

店内には業者さんで一杯です😅

ランチに食べようとサンドイッチを作りましたが、食べる場所が見つからず、、、

仕方なく屋上に😅

、

、

、

悪くない😊

どちらかと言うと、癖になりそう❤️

お休みの日にワイン持って、子供達連れて来ようかしら❣️

キャトル・タンブラー。

 ふ❤️ふ❤️ふ❤️

様子。

 今日から始まった修繕工事は、、、

1階のメインダイニングと、小ダイニング、個室の3カ所です。

特にダイニングのフローリングが大変らしいです😩

フローリングは、貼るのは早いけど、

剥がすのが、、、😩

半日でこうなりました‼️

ピカピカになるのが楽しみです😊

チョット店内が明るくなるかな❤️

。。。。。

キャトル・ペーシュは、

現在、修繕工事のため店内の営業をお休みしています😢

テイクアウト、通販はご用意していますので、

是非ご利用ください😊

工事開始。

お知らせ。

キャトル・ペーシュは、

10月28日水曜日より、

店内修繕のため、店内でのサービスをお休み致します。

再開は、11月16日月曜日を予定しております。

テイクアウト、通販商品は出荷可能ですので、

どうぞよろしくお願いいたします🥺

冬のギフト。

 キャトル・ペーシュでは、

冬のギフトをご用意しています😊

お歳暮に、

お手土産に、

ご自身でご褒美に、、、❤️

是非、ご利用下さい❤️

全国に配送、可能です😊

。。。。。。。

キャトル・ペーシュは、

10月28日水曜日より、

店内修繕のため、店内でのサービスをお休み致します。

再開は、11月16日月曜日を予定しております。

テイクアウト、通販商品は出荷可能ですので、

どうぞよろしくお願いいたします🥺

メイク。

 「ママ❓携帯の顔認証って、メイクあっても無くても出来るの❓」

と、長女が聞いて来た。。。

出来るよ😊

夜中にスッピンでもママのこと、ママだって分かるみたい。スゴイよね、ケータイ😊

「ふーん。。。

じゃ、ママってメイクしてもしなくても、意味なくね❓😗」

(´⊙ω⊙`)

13歳の女は、まあまあ厳しい😢

※

本文と写真は、なんの関係もございません。。。

パンダ。

 子育て中には、良かれと思って購入した物でも、

なんも良くなくてムダに終わったモノが沢山あって、、、

このパンダがそう🤣

子供用のリードです。

長女が産まれてすぐに、

いつか走り回るだろうから、と買ったコレ🤣

長女は元気に大きくなったけど、

次女が出来て、気がついたら長女は走り回る時期は過ぎていて、次女もまあまあ困ることなく大きくなって、、、😊

末っ子が出来てやっと日の目を見たパンダでしたが、使ったのはこの日だけ🤣

後ろに転んだ時、パンダが守ってくれると思ってたけど、赤ちゃんって背中から転ぶことはなくて、大体は尻モチつく転び方だよなー、、、

むしろ、思わぬ動きされると紐で引っ張る形になって危ない😢

しかもこのパンダ紐が合う頃は、どっかに行こうとされても、追いかけたり、抱っこすればイイし、、、

むしろ必要なのは、今だよ、今。。。😅

と、ちょうど6年前の今日の写真見て思いました😅

もしこんなチャイルド・リードのご購入を検討中の方々いらしたら、ご参考までに、、、😅

こっちが今ね😅↓

まだ抱っこしてる🤣

心は一つ。。。

ディズニーに行きたいなー。。。

と思ってたら、、、

次女が、

「ママ。私、ディズニーに行きたいなー。。。」

って😢

ママも行きたいって思ってた😢

すると長女が、

「私も行きたい😢」

そうしたら末っ子が、

「僕も😢」

心は一つ、でした😅

また、みんなで行きましょー❤️

さて。写真はどこでしょうか❓😊

ヒント❤️

どっちも、シーです😊

ランチ・デート。

 長女が中学生になり、

今までとちょっと違う動きがあります😊

次女と末っ子が小学校でお給食食べるのに、長女だけお給食なしで帰ってくる日が増えました❤️

ワクワクします❤️

ある日は、、、

彼女が大好きな生ハムをサラダと。

砂肝コンフィを添えて❤️

お皿がイイでしょ❓🤣

彼女が、シラスのパスタがお気に入りなので、今回はパスタを。

ベランダで出来たラディッシュの間引き菜を乗せて。。。❤️

彼女が修学旅行で妹弟とお揃いに買ってきた、海遊館のカップが可愛い😍

デザートに、お店のタルトを少し。。。

。。。

以前、彼女とカフェに行って、メニューにタルトがあったので、

「美味しそうだよ、食べる❓」

と聞いたら、、、

「要らない。」と。。。

なんで❓タルト嫌いになったの❓😢

「ママのタルトの方が美味しいに決まってるから、要らない。」

って😢

今回はママの、木の実のタルトを2人で仲良く食べました❤️

ことりちゃん❤️ママのタルト。美味しいよね😊ふふふ❤️

「ママ。タルトのおかわりは❓😊」

⁉️

ソレは無し🤣

試食。

デザートやお料理を作ったら、試食も大切なお仕事です😊

いつも通り作るものも、たまには味を確認しなくてはなりません(￣^￣)ゞ

今回は、

最近、一番人気のイチヂクのタルトを、、、

ﾓｸﾞﾓｸﾞ＿φ(￣ー￣ )

、

、

、

やっぱり美味しいわ👍テヘ(●´ω｀●)

。 。。。。。。

キャトル・ペーシュのお菓子は、、、

ショッピングサイト「ツクツク」より「キャトル・ペーシュ」から

https://home.tsuku2.jp/mlReg/index2.php?mlscd=0000103385

と、

楽天市場「マダムケイコのタルト・ショップ」から

https://www.rakuten.co.jp/quatrepeches/?l-id=item_SP_ShopName

ご注文頂けます❤️

ご面倒な方は、直接メッセージでもお受けしていますので、是非ご利用くださいませ(●´ω｀●)

大きな、、、

 ウチの末っ子バッチと、出掛けました❤️

随分、大きくなりましたが、、、

帰りはこうなりました😅

まだまだ赤ちゃんみたいです😅

重。。。

赤ワイン煮。

 

そのまま美味しい❤️

焼いても美味しい❤️

煮るともっと美味しい❤️❤️❤️

キュイッソン（煮汁）をスパークリングワインで割ると、めちゃめちゃ美味しい❤️

ピアス。

 「ディズニーが大好きで、

ミッキーマウスの誕生日に入籍したご夫妻の、

入籍1周年お祝いランチ」

と言うステキな前情報をゲットしたので😍

今日はもちろん、ミッキーマウスのピアスで営業しますヾ(๑╹◡╹)ﾉ"

持ってるんかい🤣

他にも、プーさんやティンカーベルのピアノも持ってたりします♪(´ε｀ )

秋の。。。

柿ね、、、

どうしようかしら。。。

と一晩考えて、、、

こんなラブリーなガトーになりましたので、

「秋の恋」と名付けました❤️テヘ♪(´ε｀ )

バナナ。

定番のバナナのタルトは、、、

お子様から大人の方まで、

季節を問わず、幅広い人気です❤️

以前お客様が、

「バナナのタルトを朝ごはんに食べたら、一日中元気で頑張れる❣️」

と❤️

マダムはそれを聞いて、今でも元気で頑張れてます♪( ´θ｀)ノ

。 。。。。。。

キャトル・ペーシュのお菓子は、、、

ショッピングサイト「ツクツク」より「キャトル・ペーシュ」から

https://home.tsuku2.jp/mlReg/index2.php?mlscd=0000103385

と、

楽天市場「マダムケイコのタルト・ショップ」から

https://www.rakuten.co.jp/quatrepeches/?l-id=item_SP_ShopName

ご注文頂けます❤️

ご面倒な方は、直接メッセージでもお受けしていますので、是非ご利用くださいませ(●´ω｀●)

イチヂク。

 イチヂクが再入荷しましたので、サクサクと仕込んでいます😊

好きな果物の仕込みは、気分が良く捗ります♪( ´θ｀)ノ

苦手な果物の仕込みは、捗らないかって❓

苦手な果物、無いから分かりません♪(´ε｀ )テヘ❤️

。。。。。。

キャトル・ペーシュのお菓子は、、、

ショッピングサイト「ツクツク」より「キャトル・ペーシュ」から

https://home.tsuku2.jp/mlReg/index2.php?mlscd=0000103385

と、

楽天市場「マダムケイコのタルト・ショップ」から

https://www.rakuten.co.jp/quatrepeches/?l-id=item_SP_ShopName

ご注文頂けます❤️

ご面倒な方は、直接メッセージでもお受けしていますので、是非ご利用くださいませ(●´ω｀●)

大収穫‼️

 最近の楽しみは、自宅のプランター菜園です😊

今、オクラとインゲンが出来ています❤️

今日はこんなに収穫出来ました‼️😅

オクラはこのくらいで収穫して酢漬けにすると、生のまま食べられて美味しいです❤️

この量で大喜びしてるレベルなので、

残念ながらキャトル・ペーシュのメニューには登場はしません｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡

もうすぐ、スナックエンドウも出来ますよ❤️

おうちご飯。

 自宅用に、電気圧力鍋を買いましたヾ(๑╹◡╹)ﾉ"

機能より、価格重視で2台買いました( ◠‿◠ )

2台有れば、さらに便利です( ◠‿◠ )

最近は、なんでも煮込んでフワフワしてます(●´ω｀●)

筋もトロトロ、砂肝もフワフワ、お芋さんもホクホクです(๑˃̵ᴗ˂̵)

しかもセットしたら、出来上がりまでの40〜50分自由の身です(๑˃̵ᴗ˂̵)

この日は、電気圧力鍋2台と炊飯器を使って、「楽チンフワフワカレー。」

プランターで出来たシブレットが、良い香りです😊

モンブラン。

 色々なタイプのモンブランがありますが、

マダムのモンブランは、濃厚なのに軽いです😊

ベースは、ココナツのメレンゲ。

カスタードクリームと、生クリーム、モンブランクリームの構成です❤️

モンブランクリームの美味しさを引き立てる秘訣は生クリーム( ＾∀＾)

泡立て方がポイント❤️ふふふ❤️

..........

キャトル・ペーシュは、ご予約制のカフェ・レストランです。

ランチ　2800円〜

フロマージュ　700円〜

デザート　1000円〜

テイクアウト　380円〜

ご連絡、お待ちしています❤️

電話　087.816.7777

夕暮れ。

 夕暮れが早くなって、お店を出るときが楽しみです😊

毎日、素敵な景色を見れます❤️

四季。

つい先日まで、暑い暑い💦と、海に飛び込んでいたのに、、、

もう今日は、寒い寒い🥶と、上着を出して、、、

時間は確実に経過して、

四季は正確に変り行きます。。。

良い冬になるとイイですね❤️

 ..........

キャトル・ペーシュは、ご予約制のカフェ・レストランです。

ランチ　2800円〜

フロマージュ　700円〜

デザート　1000円〜

テイクアウト　380円〜

ご連絡、お待ちしています❤️

電話　087.816.7777

生地作り。

 パイ生地作りの日です。

ベースになる種生地を作って一晩、寝かせます。

この生地でバターを包み、伸ばして三つ折り、寝かす。

伸ばして三つ折り、寝かす。

と言う作業を6回繰り返して、出来上がり。

最後はこうなります❤️

エスカルゴ。

 また台風ですね😢

アラウンド、、、

ワタクシ。

 「アラサー」とか、「アラフォー」は知ってるし経験済みだけど、、、

「アラ還」って初めて聞いた‼️Σ੧(❛□❛✿)

ワタクシが「アラ還」の頃には、末っ子バッチが無事社会人になって可愛い彼女を連れて来てるかしら♪(´ε｀ )

、、、そうだと信じて頑張ってます😅

パイ生地。

 パイ生地を焼きました❤️

バターと粉から作ります😊

焼き上げに2回。

ちょっと魔法をかけます❤️

ほら。美味しく焼けたよ😉

栗の魅力。

 栗が美味しい季節になりましたね❤️

キャトル・ペーシュでは、

モンブランと、

モンブランクリームのミルフイユをご用意しています😊

栗に目がないお客様が、

どっちにしようか決め切れずに頭を抱え込んだり、

どちらかを諦める決断をするのに苦しんでる姿を見て、

ちょっとニンマリしている今日この頃です😏

ふふふ❤️

..........

キャトル・ペーシュは、ご予約制のカフェ・レストランです。

ランチ　2800円〜

フロマージュ　700円〜

デザート　1000円〜

テイクアウト　380円〜

ご連絡、お待ちしています❤️

電話　087.816.7777