タコ焼き。

我が家の人気メニューは、、、

「タコ焼き」です( ・∇・)

今回も、

（お好み焼きの方が沢山野菜を食べられるし、
焼くのが簡単なので、）

「タコ入りお好み焼きは、どう？(●´ω｀●)」

と言う提案は、却下されました😢

しかも末っ子バッチは、タコが苦手です( ・∇・)
でも、タコ焼きは大好きなので、「タコなしタコ焼き」と言う、
世にも不思議な食べ物を作らされます｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡

この日も、バッチ用に一部「ソーセージタコ焼き」を作りましたが、、、

焼いてるうちに、
どれがタコ入りか、タコなしか、訳が分からなくなってしまいました｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡
だって、全部タコ焼きなんだもん｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡

メニュー。

次女のこのみちゃんは、チョット偏食で、特にお野菜が苦手です｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡

食べられる食材は、大きくなるにつれて増えましたが、、、｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡

彼女が何か買った物や、誰かが作った物を食べて、いつもの会話は、、、

「このみちゃん、コレ美味しいね。」

と話しかけると、

「うん❗️でも、ママの方が美味しいよヾ(๑╹◡╹)ﾉ"」

と。必ず私を褒めてくれます❤️

学校のお給食も、

「給食より、ママのお弁当が良いなー。」

と、毎日のように言ってくれます❤️

このみちゃんがいつも褒めてくれるので、作り甲斐がありますねヾ(๑╹◡╹)ﾉ"

でも、このみちゃん。。。
朝起きて、「おはよー。」も言わずにイキナリ、

「ママ。今夜のメニューは？♪( ´▽｀)」

って｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡

コノちゃん。
まず、朝ごはん食べようか。。。(@￣ρ￣@)

写真は、ある日の賄いランチのサンドイッチを頬張ってます(●´ω｀●)
トウモロコシの冷製スープも、ペロリと平らげましたヾ(๑╹◡╹)ﾉ"

橋。

キャトル・ペーシュの近くの川は、、、

「香東川（こうとうがわ）」です。

住所が、「郷東町（ごうとうちょう）」なので、

「郷東川」と勘違いされがちなのですが。。。｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡

因みに、「香東川」に掛かる「郷東町」の橋は「郷東橋」ですヾ(๑╹◡╹)ﾉ"

この川には、珍しい「潜水橋（せんすいきょう）」があります。

地元の慣れてる方々は、ココを普通に車で渡ります( ´ ▽ ` )
私は無理ですよ｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡
怖いもん｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡

ある日のお客様は、ナビで検索してご来店くださいましたが、
ナビがココを渡るよう案内したそうですΣ('◉⌓◉’)

「怖かったです〜😢」

と、お客様。。。｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡お気の毒に。。。

万が一、「潜水橋」を渡るよう案内されても、北側に「郷東橋」。

南側に「御殿橋（ごてんばし）」が有りますから、ご安心くださいね❤️

この日は少し水かさが高く、鳥さん達が水浴びしてました(*´ω｀*)

八朔。

最近の人気タルトは、、、

香川県産八朔ですヾ(๑╹◡╹)ﾉ"

酸味と苦味と甘味の、バランスの良い味わいです♡

店内ではもちろん、テイクアウトや全国配送致しますヾ(๑╹◡╹)ﾉ"
是非ご利用くださいませ(●´ω｀●)

予言。

タピオカが大ブームですね(●´ω｀●)

プチプチと可愛いフォルムに、
チュルンチュルンと、美味しいヾ(๑╹◡╹)ﾉ"

先日、ココスでバッチが選んだのも、
次女コノッチが選んだのも、タピオカ入りでした(*´ω｀*)

でも、何故またブームに、、、( ・∇・)

ブームと言えば、、、
約25年前のナタデココの大ブームが印象的なのですが、

「タピオカの次は、ナタデココの再ブレイクが来る‼️」

と、マダムの大予言をしてみたところ、、、（￣+ー￣）

誰にも相手にされずにいます(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)


傷心のまま、ご近所のタリーズコーヒーに参りましたら、、、、

来たー‼️♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪

やっぱり、タピオカの次は、、、

奇跡の、ナタデココ再ブレイク‼️（￣+ー￣）

ママ。

夏休みですねー♪( ´▽｀)

子供達を乗せて、車で出勤中、、、

バッチ「ねー、ママ。チョット聞きたいことがあるんだけど。」

なあに、バッチ❤️

「僕たちを産んだのって、誰❓」

(@￣ρ￣@)

事故るかと思った｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡笑

枝豆。

香川県産の枝豆が入荷しましたヾ(๑╹◡╹)ﾉ"
実入りが良くて、豆一つ一つが大きい❗️

程よく茹でて、鞘から外し、一つずつ薄皮をムキます＼＼\\٩( 'ω' )و //／／

ちょっと面倒な作業ですが｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡
枝豆の美味しさが引き立ちますヾ(๑╹◡╹)ﾉ"

、、、枝豆見てたら、ビール飲みたくなった🍻
頑張れ、マダム❗️

撮影。

今日は、テレビの撮影日ですヾ(๑╹◡╹)ﾉ"

ゲストさんとの撮影は終わってるので、
今日はお料理だけ❗️
ランチコースと、デザートコースをバッチリ撮影して貰ってますヾ(๑╹◡╹)ﾉ"

放送は、8月9日金曜日、19時からのOHK「金バク！」です‼️

是非、チェックしてくださいね❤️

ムース。

香川県産白桃のムース。

美味しく出来ましたヾ(๑╹◡╹)ﾉ"

長女が賄いの準備を手伝ってくれてたので、
「めちゃくちゃ美味しく出来たけん、
ことりちゃん、食べてみてん❗️」

と、味見して貰いましたヾ(๑╹◡╹)ﾉ"

「、、、❗️Σ('◉⌓◉’)
美味しい❗️めちゃくちゃ美味しい❗️
ママって、この時だけ天才かも⁉️って思うヾ(๑╹◡╹)ﾉ"
もっと食べていい❓ヾ(๑╹◡╹)ﾉ"」

( ・∇・)

褒められたのか、ケナされたのか、、、( ・∇・)

でも、ムースはとっても美味しく出来ましたヾ(๑╹◡╹)ﾉ"

フロマージュ。

キャトル・ペーシュでは、毎日、状態の良いチーズをご用意していますヾ(๑╹◡╹)ﾉ"

デザートの前に、
デザートの変わりに、
色々なシーンでお楽しみくださいヾ(๑╹◡╹)ﾉ"


それにしても、、、


我ながら、ナイス・セレクション❗️（￣+ー￣）

今回、特にオススメは、、、

右手前の長方形の「エルヴ」
ベルギービールに漬けたウォッシュタイプで、モッチリした食感と、ビールの良い香りです❤️

もう一つ、その上の、丸くて灰色の「エジーサンドレ」
ブルゴーニュ地方のウォッシュタイプで、
マダムのイチオシですヾ(๑╹◡╹)ﾉ"

お砂糖。

キャトル・ペーシュでは、、、

お砂糖も楽しいヾ(๑╹◡╹)ﾉ"

それぞれにコメントも添えてます(*´ω｀*)
色々試して、好みのお砂糖を見つけてくださいねヾ(๑╹◡╹)ﾉ"

機械。

お店の機械が次々と壊れるよ😢
購入して13年。
「ちょうど、その頃だね。」と業者さんに言われちゃった😢

春は洗浄機が😢
今回は、お湯取りマシーンが😢

コレ、正式名称は何か知らないけど(*´Д｀*)
無いと困るから、代替機を借りて修理に出しました😢

製氷機も、オーブンも、お願いだから壊れないでね❤️と、
毎日、お願いしています🥺

夏。

夏が来ましたねーヾ(๑╹◡╹)ﾉ"

バッチが蝉の抜け殻を見つけました(*´ω｀*)
しかもダブル‼️

ゲット出来て、得意げ(●´ω｀●)

この日、マダムは学期末懇談会がトリプル‼️❗️(@_@)

3人がそれぞれのペースで成長していて、安心しました(●´ω｀●)

思い出いっぱいの夏休みにしてやらねば（￣+ー￣）

歳。

キャトル・ペーシュは、、、
マダムしか居ません(´∀｀*)

シェフも居ないし、スタッフさんも居ません。

マダムが一人で、お料理作って、サービスしてますヾ(๑╹◡╹)ﾉ"

時々お客様から、

「キッチンには何人くらい居るの？」
とか、
「シェフはどんな方？」

と聞かれるのですが、
「私しか居ません｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡」と答えるとビックリされます(*´Д｀*)

そう聞いてくださるのは、嬉しいです😊
そのお客様には、
まさか一人で切り盛りしてバタバタしてるな。とか、
随分待たされたな。。。とは思わせなかったということですからヾ(๑╹◡╹)ﾉ"

ある日、お客様が帰り際に、こんな風に質問されました。

「美味しかったし、お料理に見た事ないような、工夫やアイデアがあって楽しかったです。
お料理を作っている人は、お若い方ですか？」

最高の賛辞ですが、返事に困りました。・°°・(＞_＜)・°°・。

「えーっと。(^-^;
ありがとうございます(^-^;
作ってる人は、、、若くはないですね(^-^;私なので(^-^;」

身体の老化現象は止められないので、
せめて作り出すものはいつまでも若々しくいたい（￣+ー￣）

と、思います＼＼\\٩( 'ω' )و //／／

因みに、写真は私の携帯で勝手に写真を加工した娘です｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡
どうやってしたのかは、分かりません｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡

若いってスゴイ｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡

デート。

バッチと、ココスでデート(●´ω｀●)

、、、

奢らされた、、、(ㆀ˘･з･˘)笑

計量。

お菓子づくりで、一番難しい事は、、、

水飴の計量だと思う(｡･ω･｡)

 ネチっと手に付くし、
計りたい丁度の量を瓶から出すのが至難の業、、、｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡

2番目は、卵白の計量(｡･ω･｡)笑
スルスルツルツルして、ピッタリの量にするのが、神業レベル｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡

ハチミツの計量も同じレベルで難しい｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡

この3大困難な計量のある「ヌガーグラッセ」と言うデザートを作るのは、、、

毎回山場ばかりです｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡笑
でもとっても美味しいよヾ(๑╹◡╹)ﾉ"

夏休み。

もうすぐ、夏休みですねヾ(๑╹◡╹)ﾉ"
子供達とカウントダウンしてます(●´ω｀●)

私はお仕事ですが、子供達の夏休みや冬休みは大好きです♪(´ε｀ )
朝、バタバタしなくていいし、
娘達の登下校を心配しなくていいし、
子供達をお店に連れて来て、一緒に賄いを食べられるのも、楽しみだし(●´ω｀●)

それに8月は末っ子バッチのお誕生日です🎉
楽しい夏になるとイイな〜(●´ω｀●)

8月9日金曜日は、OHK「金バク！」の放送もあるし、
四国新聞「itsumo」の掲載も楽しみです〜☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

そんな訳で、8月は通常通りの営業ですヾ(๑╹◡╹)ﾉ"
お盆も営業しますので、是非ご利用くださいませ❤️

マダムの夏休みは、、、9月にチョコッと、、、m(_ _)m

皆さまも、良い夏休みを〜♪( ´θ｀)ノ

香り。

香川県産桃のムースを作ったよヾ(๑╹◡╹)ﾉ"

ふわふわ❤️

桃の仕込みはいい香りで、幸せな気分になります(●´ω｀●)

トイ・ストーリー4

約束どおりに、行きましたヾ(๑╹◡╹)ﾉ"
しかも初日にヾ(๑╹◡╹)ﾉ"

結末に、考えさせられる週末となりました、、、（´-`）.｡oO

「ママ、ちょっと怖い😢」
と、バッチが言うので、バッチを膝に乗せて、
ポテチ食べながら、良い夜でした♪( ´▽｀)

また予告の「シンカリオン」で、バッチの目が

(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)

こんなになってました｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡
「シンカリオン」はレンタルDVDでお願いします｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡笑

その代わり、
8月の「ライオンキング」と、
10月の「マレフィセント2」は劇場に連れて来る約束をしましたヾ(๑╹◡╹)ﾉ"❤️

楽しみ(●´ω｀●)

メンタル。

お友達から差し入れ、貰いました‼️

うれしーヾ(๑╹◡╹)ﾉ"❤️

、、、。

(｡･ω･｡)
「メンタルバランスチョコレート」って( ・∇・)笑

メンタル。弱いからね(*´Д｀*)
頑張りますよ(*´Д｀*)笑

コレをくれるって事は、、、

私、八つ当たりしたかしらん。。。(*´Д｀*)笑
♡

小さな幸せ。

双葉と歩いたら、、、

近所の川に亀がいて、

「ママ❗️ママ❗️亀だ❗️亀さんだ‼️」

と、大はしゃぎして、

双葉が見上げた私の後ろに輝いてる月を見ては、

「ママ❗️お月さまがキレイだねー♪( ´▽｀)」

と。

亀を見つけたことより、
美しい月を見れたことより、

君のその顔を見れたことが一番の幸せ❤️

今日も頑張る♪(´ε｀ )

10点満点中、、、

前投稿の続きですヾ(๑╹◡╹)ﾉ"

Google mapのアプリが便利だよ( ´∀｀)

と、ウチの母に教えてあげました♪( ´▽｀)

「キャトルペーシュ」で検索すると、お客様がお料理やデザートの写真もアップしてくれてて、コメントもくれるんだよヾ(๑╹◡╹)ﾉ"
今、評価が4.4って凄くない⁉️ヾ(๑╹◡╹)ﾉ"

ウチの母「Σ('◉⌓◉’)4.4⁉️10点満点の⁉️」

( ・∇・)
5や‼️5‼️

ウチの母、、、流石です(｡･ω･｡)

ウチの母の天然キャラは、かなりのものですが(｡･ω･｡)
ウチの父は更に上を行ってます٩( ᐛ )و

アプリ。

Google mapって、凄いんですね｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡
知らなかった。。。

「もう、カーナビなんて売れないよ。」

と、お客様から聞いて、、、❓なんで？

と思いましたが、ナルホド、、、。

アプリをインストールしてる方は、
是非「キャトルペーシュ」で検索してみてくださいね❤️

お料理とデザートの写真がザクザク出て来て、
作った私がビックリしてますΣ('◉⌓◉’)笑

ペーシュ

香川県産の桃が出始めましたね‼️

キャトル・ペーシュの季節がやって来ました‼️

桃の良い香り♡♡♡♡

桃のミルフイユ、美味しいです‼️

♡

隠れミッキー。

「隠れミッキー」って、知っていますか？
ミッキーマウスの顔の輪郭が、密かに隠れている事ですヾ(๑╹◡╹)ﾉ"

ディズニーシーでも、石を積み重ねた壁の中にも隠れミッキーがいる！と、
みんなそれを夢中で探したりします♡

買い物をすると、キャストさんがビニール袋に入れてくれますが、
「袋の中に、隠れミッキーがいるから、探してね♪( ´▽｀)」と。

日常でも、ミッキーマウスの形は色々なところで見つかるので、
見つけたらちょっと幸せな気分になれます❤️

シャンプーの泡が3つくっ付いて、ミッキーみたいだったり、
丸いパンを焼いたら3つがくっ付いて、ミッキーみたいだったり、、、(๑･̑◡･̑๑)

さて。
バッチのデニムがビリビリに破けたから｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡

ツギをすることにした私は、昭和な人ですヾ(๑╹◡╹)ﾉ"
この夏は履けるもの｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡
履いてもらわねば｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡笑

破けた穴からミッキーが見えるようにしたら、

「隠れミッキーだ‼️」

と、ヤケにバッチにウケましたヾ(๑╹◡╹)ﾉ"

この場合、「隠れミッキー」と言うより、
「隠れんぼミッキー」だよ、バッチ♪( ´θ｀)ノ

お中元。

 毎日、暑いですね😵

お中元のシーズンになりましたヾ(๑╹◡╹)ﾉ"
キャトル・ペーシュからも、美味しいお菓子を出荷しています‼️

是非、ご利用くださいませ♡

ご注文は、、、

お電話087.816.7777
fax087.863.7779
メールquatrepeches@crest.oce.ne.jp

または、楽天市場「マダムケイコのタルトショップ」で検索してくださいね♪( ´▽｀)

タイプ。

香川県トウモロコシの、冷製スープがとっても美味しく出来たので、、、

追加でトウモロコシを、3ケース❗️

つまり、33本なんだけど、、、

重いので｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡
あの階段を搬入するだけで疲れました｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡

蒸してから、コーンだけに。
これからミキサーにかけて裏漉しして、、、

多過ぎるだろ⁉️Σ('◉⌓◉’)

と、一人でツッコミを｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡

しかも、芯の部分のゴミ捨ても重い‼️

一体、トウモロコシの魅力って｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡

大体、ちょっと上手くいったらこの仕込み量❗️

私は、、、
まあまあ、図に乗るタイプですヾ(๑╹◡╹)ﾉ"

事実と、ちょっとの嘘。

 仕込みして、、、

 盛り付けて、、、

 運んで、、、

サービスもして、、、

どんな時も、笑顔を忘れませんヾ(๑╹◡╹)ﾉ"

、、、

ちょっと、嘘です🤥

最後だけ♪(´ε｀ )

反省。

元気だったらそれだけで十分。

のはずだったのに、反抗期が来て口答えをされたり、
言う事を聞かなかったりすると、ついカッ❗️っとして、
叱りすぎてしまう毎日です。

ただ、毎日元気に出かけて、
楽しかった❗️と笑顔で帰って来てくれるだけで、
それ以上の幸せなんてないのにね。

もう12年もママしてるのに、反省。。。orz..

四国新聞「itsumo」

四国新聞「itsumo」さんの取材がありましたヾ(๑╹◡╹)ﾉ"

ランチコースの集合写真‼️
同時に作るのは大変です｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡

キレイに撮っていただきましたヾ(๑╹◡╹)ﾉ"

8月のどこかの金曜日なので、分かり次第ご案内させてください♪( ´▽｀)

生姜。

キャトル・ペーシュの、一番人気は、、、

「高知県産新生姜の、自家製ジンジャーエール」ですヾ(๑╹◡╹)ﾉ"

2kg単位で仕込みます＼＼\\٩( 'ω' )و //／／
今期は、今回で2回目の仕込みです。

生姜のいい香り♡

バニラとバジル、香辛料をたっぷり使ったオリジナルですヾ(๑╹◡╹)ﾉ"

是非、召し上がってくださいね❤️

やり手。

先週は、、、
バッチに騙されました( ；∀；)
しかも2回も‼️

バッチ「ママ。水鉄砲買ってください。(*´Д｀*)」

なんで？( ・∇・)

「幼稚園のプールは、一つだけオモチャを持って行ってもイイんだよ(*´Д｀*) Mナカ、行こ？(*´Д｀*)」

100均で良かったら、水鉄砲を2つ買ってあげるけど？♪(´ε｀ )

、、、
Dソーで、バッチが見つけた水鉄砲‼️
なんで400円だ⁉️Σ('◉⌓◉’)
一つだよ‼️それなら、一つ‼️笑

と、お気に入りの水鉄砲を見つけて大満足なバッチ❤️

、、、
シマッタ( ・∇・)
幼稚園に持って行って良いオモチャは、
「プールバッグに入るサイズ」だったヽ(´o｀；

。。。

2つ目😢

同じマンションに住むキレイなお姉さんを、

自分のお友達だと思っているバッチ( ・∇・)

お姉さんがキャトル・ペーシュのパンを気に入ってくださっていて、時々、配達に行きますヾ(๑╹◡╹)ﾉ"

最近はバッチがお使いで、行ってくれますヾ(๑╹◡╹)ﾉ"

助かるなー❤️

ある日もバッチが、「行って来たよ‼️」と、嬉しそうに帰って来ました♡

「ちゃんとご挨拶、したんなー？(●´ω｀●)」と、

キッチンで夕食の準備をしながら、背中を向けたまま話しかけると、、、

チャリン、チャリン。。。

、、、❓

Σ('◉⌓◉’)

売り上げの600円。

バッチの貯金箱に入れられた‼️Σ('◉⌓◉’)笑

、、、

(｡･ω･｡)

バッチ。なかなかのやり手です(｡･ω･｡)