ランチより。

ある日のランチコースの一皿。

デザートではありません🤣

メインディッシュのお肉料理です。

「讃岐コーチン地鶏のミルフィユ、

甘夏のクリーム」

美味しい🤤

。。。。。

年末年始のご案内。

ランチコース、デザートコースは

年末は12月12日金曜日まで、

年始は1月10日土曜日から、

営業いたします。

テイクアウト、通信販売は

年末は12月31日水曜日まで、

年始は1月8日木曜日から、

営業いたします。

よろしくお願いします❣️

  。。。。。

キャトルペーシュは、

ご予約制のカフェレストランです🍽️

ランチコース　4950円〜

デザートコース　3300円〜

（税込）

ご予約、お待ちしています🤗

電話　0878167777

Fax 0878637779

テイクアウト、通販もご予約、

お待ちしてます♪

#キャトルぺーシュ 

#マダムケイコのタルト・ショップ

 

作業中。

営業中です🤗

お気に入りの、

カブとカブの葉のソース。

カブの形に戻してて

可愛いでしょ💕

  。。。。。

キャトルペーシュは、

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ランチコース　4950円〜

デザートコース　3300円〜

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楽天市場内

「マダム・ケイコのタルトショップ」

からもご注文お待ちしてます❗️

 

ブラッティーナ。

イタリアのフレッシュな

ブラッティーナが入荷したので、

一口の前菜に🤗

めちゃ美味しい🤤

もう一口、

もっと食べたい、

と思うところを

このサイズで食べるから

さらに美味しく感じます😙

プリンも一人前だから美味しい🤤

バケツいっぱいのプリンは、

食べてみたいかもしれませんが

食べたらもう二度とプリンを

見たくなくなるかもしれません😅

  。。。。。

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とうもろこし。

 

たった10本でも、結構重い。。。

皮外して

芯だけにしたのに、

変わらないくらい重い🤣

納品もゴミ捨ても

なかなかマダム泣かせのとうもろこし🌽

火入れして

裏漉しした頃には

疲れ果ててます😌

しっかり、とうもろこしとお付き合いし🌽

スープにします🤗

美味しいとうもろこしにパワーもらって

この夏も乗り切りましょー☀️

。。。。。

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楽天市場店

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フィーアンティーヌ。

デザートみたいですが、

オリーブ牛のお料理です♪

　

「オリーブ牛スネ肉の、

フィーアンティーヌ風。」

パリパリ、クリーミー👍

楽しくて

美味しいです😘

。。。。。

キャトルペーシュは、

ご予約制のカフェレストランです🍽️

ランチコース　4950円〜

デザートコース　3300円〜

（税込）

ご予約、お待ちしています🤗

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テイクアウト、通販もご予約、

お待ちしてます♪

 

プティポワ。3

やっとお料理になった。。。😮‍💨

岡山県産牡蠣と、桜卵の温製。

春のお豆さんとご一緒にどうぞ😘

牡蠣、もう終わりですね😢

 

プティポワ。2

グリーンピースは、

薄皮を外すとめちゃ美味しい🤤

豆❗️

って感じです↓

↓外された薄皮。。。

こうなるまでに約2時間。。。🙃

 

プティポワ。

嬉しいグリーンピースの季節です😄

コロコロして可愛い💕

 

マッシュルーム。

最近、お気に入りのスープは、、、

フレッシュのマッシュルームに、

オリーブ牛のコンソメスープを注ぎます。

お塩を使わなくてもめちゃ美味しい🤤

お肉の出汁と、

マッシュルームの香りで

心がホカホカし、

元気になります👍

。。。。。

キャトルペーシュは、

ご予約制のカフェレストランです🍽️

ランチコース　4400円〜

デザートコース　2700円〜

（税込）

ご予約、お待ちしています🤗

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お待ちしてます♪

 

フィーアンティーヌ。

「フィーアンティーヌ」

と言うデザートがあります🤗

薄いパリパリ生地に、

果物やクリームを挟んだ

軽い軽い

お菓子屋さんには無い、

レストランのデザートです。

ある日のランチのメインディッシュは、

オリーブ牛スネ肉の、

フィーアンティーヌ風。

香川の桃のクリームと、

トマトとバジルのソース。

色々な食感を楽しんでくださいね♪

。。。

キャトルペーシュは、

ご予約制のカフェレストランです🍽️

ランチコース　4400円〜

デザートコース　2700円〜

（税込）

ご予約、お待ちしています🤗

電話　0878167777

 

冷製スープ。

暑くなって来たので、

スープは冷たくしました🤗

香川県産とうもろこしの、

冷たいスープ。

ヒンヤリ、甘くて美味しい🤤

 

とうもろこし。

暑くなってきました💦

でも❣️

夏野菜が美味しいですね‼️

今日はとうもろこし14本分の仕込みです💦

皮を外して、芯から外し、

　煮込んでミキサーにかけて、

裏漉ししたら、、、

あんなに頑張ったのに、

コレだけに😢

🤣

濃厚なスープが出来ました🤗

甘い❣️

 

ランチより。

 少し肌寒くなって来ましたね。。。

サツマイモの美味しい季節です。

温かいスープを作りました♪

サツマイモのスープに、

リンゴとバジルソース。

寒い雪国で、

美味しいりんごが実ってるイメージです🍎

いつもこの時期に作りたくなります❤️

お庭の紅葉も色付いて来ました🍁

季節感のある食卓って、

幸せですね❤️

皆様。

季節の変化を楽しみつつ、

お過ごしください🤗

トウモロコシ。

香川県産トウモロコシで、

冷たいスープを作りました👍

夏野菜が美味しいですね😋

オクラが大好物なので、

この時期はパラダイスです🤭

 

パーティーの続き。

大きなメインディッシュは、

みんなでシェアしましょ❣️

 

パーティー。

コロナで

なかなかそんな機会が

無くなりましたが、

皆んなと食べると

いつもより

美味しく感じるし、

沢山食べられるかも🤗

↓

パーティーのオードブル🥳

 

もみじ。

ランチより。

さつまいもの温かいスープ。

りんごのピュレ。

少し色付いた紅葉を器に入れてみました❤️

良い季節ですね❤️

〜営業時間、営業内容のご案内~

キャトル・ペーシュは、定休日を設けず、

ご予約のお客様優先で営業しております(*''▽'')

どうかお早めにご予約くださいませ(*''▽'')

ランチコース（3850円～）

デザートコース（2200円～）

※ディナーはお問合せください。

 

お気に入り。

最近、お気に入りのお料理は、、、

香川県産桜卵と生ハムの、ほんのり温かいサラダ。

とろり桜が美味しいソースになります❤️

〜営業時間、営業内容のご案内~

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ランチコース（3850円～）

デザートコース（2200円～）

※ディナーはお問合せください。

 

パーティー。

お久しぶりのパーティーです🥳

コロナが始まってから、

なかなか無いですね💦

色々作れて楽しかったです🤗

〜営業時間、営業内容のご案内~

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どうかお早めにご予約くださいませ(*''▽'')

ランチコース（3850円～）

デザートコース（2200円～）

※ディナーはお問合せください。

テイクアウト、通信販売のご予約をお受けしております。

 

マダムのプチパン。

キャトルペーシュの、

マダムのプチパンが大変美味しい、と、

大好評です❤️

焼き立てが一番美味しい🤗

お客様がいらっしゃる2時間半前から

仕込みます。

今日も美味しく焼けました👍