2019年12月11日水曜日
ワイン。
今回は、お客さん目線の話です。
ワインのサービスは、
お店やソムリエさんの個性が、あって楽しいですね( ´ ▽ ` )
でも、基本を外しちゃ、ダメだと思う。
ワインを売るには、、、
知識は絶対必要。
経験も必要。
勉強のために色々飲まないと。
サービスをすることはもちろん、
サービスされることも、たくさん体験しないと。
あと。
ワインに対する愛情と、
作り手に対する敬意、
お客様に対する誠意、が必要です。
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