日常。

12月に燃焼し切ってましたが（´-`）.｡oO
今年もバシバシ仕込みします(๑>◡<๑)

早速、オリーブ牛スネ肉半頭分‼️

8-9kgです。
少し前は、半頭分だなんて｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡とビビッてましたが、
今はもう半頭分くらいではビビりません♪(´ε｀ )

今年は骨付きスネ肉のダイナミックローストにもチャレンジしたい(๑>◡<๑)

デザート教室やセミナーも開催したいですヾ(๑╹◡╹)ﾉ"