ワイン。

かつてある人が、

「ワインは唯一の食中酒だ。」

と教えてくれました。

「食中酒」

乾杯のシャンパーニューから、

白、ロゼ、赤、、、

場合によっては

シャンパーニュに戻れる。

デザートワインの楽しみもある。

つまり、

ワインは料理あってのワインで、

ワインあっての料理なんですね😊

「食中酒」

食事の邪魔をしない

むしろ食事を引き立てる、

唯一のお酒。

と言う言葉に惹かれて、

もう四半世紀以上に

ワインが好きです😊