お知らせ。

 香川県の、まん延防止等重点措置に従い、

本日3月7日より、

3月21日まで、

酒類の販売を終日自粛し、

営業時間は17時までといたします。

ご不便をお掛けしますが、

どうぞよろしくお願いします。

大きなことりちゃん。

お客様が帰られたあと、

こんな可愛い子達が😍

癒されました〜❤️

ありがとうございました❤️

 

ミルフイユ

最近の人気者🤗

大きなイチゴのミルフイユ。

長さ15cm.4320円

切り方が不安な方はこちらをご覧ください💁‍♀️https://www.facebook.com/mme.keikokomatsu/

テイクアウトのご注文、

お待ちしております❤️

 

お砂糖。

 

アレもコレも、、、

と思ってるうちに16種類😅

お客様の、好みのお砂糖は見つかるかしら❓

最近、マダムのお気に入りは、、、

「焚黒糖（たきこくとう）」

コレをコーヒーに入れずに口に含んで、

溶かせながらコーヒーを飲む☕️

はぁ〜❤️幸せ❤️

と、なります🤗

牡蠣。

この時期に食べてもらいたい牡蠣の温製。

トロリ桜卵を絡めてどうぞ❤️

キャトルペーシュのコース料理はおまかせのスタイルです🤗

ご予約の際に、

お苦手なもの、食べられないものを

お知らせくださいね❤️

 

春の気配。

2月26日土曜日の、

西日本放送「シアワセ気分！」で、

ご紹介くださったメインディッシュは、、、

「讃岐コーチン地鶏モモ肉のロースト。」

でした❤️

寒い毎日ですが、

そら豆やグリーンピースが出回り始め、

春の気配を感じます🤗

雪が溶け、

春が見えて来たイメージのお料理です😌

グリーンピースは一つずつ、薄皮をむきます。

ちょっと大変な作業ですが、

手間ひまかけると

豆の美味しさがダイレクトに感じられます❤️

グリーンピースは、フランス語で

「プティ　ポワ」

と言います。

プティポワが出回る時期は、

なんだか楽しいことが始まるみたいで、

ワクワクします🤗

 

バナナなタルト。

バナナなタルトは仕上げしたら、

こんな感じになります🍌 

子供にも大人にも大人気です🤗